求科普，为什么生羊肉比熟羊肉这么便宜

Bin_love_Red

        求科普，天冷了，吃碗羊肉粉丝汤，顿觉暖意务必，有件事情比较想不明白？为什么市场上生羊肉现在28块一斤，熟羊肉就要60-70元一斤？来去很大

大老虎

对这个没了解

烟花春晓

你以为生的一斤能烧到一斤熟的么？{:1_9:}{:1_9:}{:1_9:}

Zmy1

烟花春晓 发表于 2014-11-14 14:21
你以为生的一斤能烧到一斤熟的么？

一斤煮半斤，对杀对窝

Zmy1

60买到就不错，估计里面还有水分

陆野仙踪

市场七十五一斤

飘逸

{:1_3:}

flyssion

缩水

Bin_love_Red

我一直建议父亲别买外面的熟羊肉，我担心就像广告里的有羊肉精做的东西，买生羊肉来做，但是父亲说生羊肉做加做不必牛肉汤和猪骨汤香气四溢，都是后弄的整个屋子都是羊腥气，所以这也是没多少人愿意在家做羊肉汤的原因之一，这对吗？

月光花人

羊肉预熟后 然后去店里在销售  
好比你在家把羊肉处理成半成品 然后到店里深加工  你要是现杀 现卖  那个味道 吃不消

125区卖挂的

“市场上生羊肉现在28块一斤，熟羊肉就要60-70元一斤”，是新渔婆菜场的价格吗，
我刚买的，买贵了，32元每斤{:1_4:}

哈哈猫

羊肉，靖江来源最大的是吴窑，这里也供周边的其他市场，比如泰兴和江南市场，而本地区的羊肉价格取决于苏州无锡能卖什么价格，生羊肉的价格，吴窑的人送上门杀的话，14到17一斤，这个是整养的价格{:1_9:}，划成生肉价零售31到32，但生肉里面的骨头是卖不出钱的，所以外面卖的沃好的羊肉包括利润，应该是80元以上才不会是兑水的

心情颜色

煮熟要缩水的，还有加工费啊

尘埃落定122

{:1_2:}吃不起

jjkkllzz

你吃的熟的冷切的都去过骨头的当然贵！

(⊙o⊙)哇

最主要烧起来比较麻烦

思雨5509

应该是90一斤吧，前天刚吃，在天妃宫桥底陆家

befulay

哈哈猫 发表于 2014-11-14 20:02
羊肉，靖江来源最大的是吴窑，这里也供周边的其他市场，比如泰兴和江南市场，而本地区的羊肉价格取决于苏州 ...

绝对的业内人士，长知识了

天天真好

三杀羊子，七杀猪。羊子的出肉率很低的。{:1_12:}{:1_12:}

weilyil

Bin_love_Red 发表于 2014-11-14 16:58
我一直建议父亲别买外面的熟羊肉，我担心就像广告里的有羊肉精做的东西，买生羊肉来做，但是父亲说生羊肉做 ...

准个，上次我买个了一个羊腿子。自己做一次羊肉汤，满屋子都是羊骚味。哈哈