酸菜超多的酸菜鱼...

青陌轩 · 发表于 2012-7-6 10:16

翩翩发表于 2012-7-5 10:10

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看着不好看，不过我猜一定很好吃，嘴馋啦，改天也回家做

那绝对的好吃

彼岸的那些花。 · 发表于 2012-7-6 12:57

青陌轩发表于 2012-7-6 10:15

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找一个会烧菜的就行咯..

可惜准老公烧菜比我还烂。

青陌轩 · 发表于 2012-7-6 14:19

彼岸的那些花。发表于 2012-7-6 12:57

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可惜准老公烧菜比我还烂。

那就没的办法了我也不能说换一个......那就有点那什么了

深嫒这娚釨 · 发表于 2012-7-7 14:59

好好吃啊

夏日静好。 · 发表于 2012-7-7 16:57

{:soso__8089063465467894535_2:} 我喜欢吃鱼

屠夫 · 发表于 2012-7-12 14:38

你片鱼片的水平真的很一般啊

宝郎 · 发表于 2012-7-12 15:48

好像油太多，楼主用的是什么鱼啊，是黑鱼吗？烧酸菜鱼好像用黑鱼煲的汤烧得更鲜哦

琥珀 · 发表于 2012-7-13 16:57

青陌轩发表于 2012-7-3 11:22

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啊呀你怎么知道的啊真不是一般二般的啊.....

你在哪个菜场买的鱼肯帮片，我也想吃哦。超市买的现成酸菜鱼调料包行不行啊

深嫒这娚釨 · 发表于 2012-7-14 16:25

我上周也尝试了做了
卖鱼的人说用黑鱼好
我就被忽悠的买了黑鱼
好贵
味道不怎么样呢还要再继续努力一下嘿嘿

转让化妆品店面 · 发表于 2012-7-20 10:54

我吃过的酸菜鱼都是上面漂着一层红红的辣油，很好吃，靖江的酸菜鱼，说实话，我吃不惯。。。。。

转让化妆品店面 · 发表于 2012-7-20 11:00

深嫒这娚釨发表于 2012-7-14 16:25

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我上周也尝试了做了
卖鱼的人说用黑鱼好
我就被忽悠的买了黑鱼

酸菜鱼本来就是用黑鱼做的呀，貌似你不知道？

ruice · 发表于 2012-7-21 16:14

不吃辣的路过

xy · 发表于 2012-7-21 17:09

好吃留

泉水叮咚 · 发表于 2012-7-21 17:35

这么一大锅好实在啊酸菜太多会不会太酸啊

阳阳66 · 发表于 2012-7-23 14:20

到我家来吃石锅鱼，老一招季市菜馆隔壁石锅食府

hhcc · 发表于 2012-7-26 23:08

明天就垒窝发表于 2012-7-3 19:42

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正宗的酸菜鱼就是鲢鱼所以说到一个饭店如果敢用鲢鱼那味道都不会差的靖江人是因为没本事把鲢鱼肉烧 ...

在厨师手里哪个鱼都不会散的，只不过鲢鱼成本低而已，鲢鱼4.5元一斤，黑鱼一斤多的就要14元一斤，大的要18元一斤。鲢鱼汤要浓点肉嫩但刺多，黑鱼汤鲜肉无刺有劲道。其实草鱼要居两者之中，只是用黑鱼档次要稍微高点，靖江人就是要吃贵的。

青陌轩 · 发表于 2012-8-27 16:01

泉水叮咚发表于 2012-7-21 17:35

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这么一大锅好实在啊酸菜太多会不会太酸啊

不会

青陌轩 · 发表于 2012-8-27 16:02

宝郎发表于 2012-7-12 15:48

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好像油太多，楼主用的是什么鱼啊，是黑鱼吗？烧酸菜鱼好像用黑鱼煲的汤烧得更鲜哦

鲢鱼...

青陌轩 · 发表于 2012-8-27 16:04

屠夫发表于 2012-7-12 14:38

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你片鱼片的水平真的很一般啊

菜场阿姨帮忙片的好不...

青陌轩 · 发表于 2012-8-27 16:07

琥珀发表于 2012-7-13 16:57

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你在哪个菜场买的鱼肯帮片，我也想吃哦。超市买的现成酸菜鱼调料包行不行啊

在我家附近菜场啊叫江阳菜场.... 新人民医院这里为了个酸菜鱼不至于吧...

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