酸菜超多的酸菜鱼...

明天就垒窝 · 发表于 2012-7-3 19:38

青陌轩发表于 2012-7-3 11:22

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啊呀你怎么知道的啊真不是一般二般的啊.....

曾经在家做酸菜鱼实在是片不起来于是晚饭我们吃了红烧鱼块和酸菜蛋汤

明天就垒窝 · 发表于 2012-7-3 19:42

jzdhf 发表于 2012-7-3 18:59

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酸菜鱼要用黑鱼，你好像用的是鲢鱼啊。鱼肉会散的

正宗的酸菜鱼就是鲢鱼所以说到一个饭店如果敢用鲢鱼那味道都不会差的靖江人是因为没本事把鲢鱼肉烧的既嫩又不散所以只能用黑鱼了我在重庆待过一段时间从来没见过用黑鱼的

jzdhf · 发表于 2012-7-3 19:44

明天就垒窝发表于 2012-7-3 19:42

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正宗的酸菜鱼就是鲢鱼所以说到一个饭店如果敢用鲢鱼那味道都不会差的靖江人是因为没本事把鲢鱼肉烧 ...

哦。原来我错了。

明天就垒窝 · 发表于 2012-7-3 19:50

jzdhf 发表于 2012-7-3 19:44

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哦。原来我错了。

嘿嘿很多人对川菜有误解觉得放上放辣椒就是川菜了其实都是被半吊子厨子误导了

泡菜的小小米 · 发表于 2012-7-3 23:04

这个帖子好，一目了然，不错，楼主很用心

洛漂移 · 发表于 2012-7-4 09:17

好香·····

秋雨萧萧 · 发表于 2012-7-4 09:55

{:soso_e124:}也是我很喜欢的一道菜哦~~~`

飞翔的石头 · 发表于 2012-7-4 15:15

最后一张魏德阁看上去乱乱的。。。

彼岸的那些花。 · 发表于 2012-7-4 19:36

看真很不错，我就羡慕会烧菜的。

碎花控。 · 发表于 2012-7-4 21:25

我吃鱼

东路 · 发表于 2012-7-4 22:17

不丑，蛮好个，我每次都不会弄鱼

翩翩 · 发表于 2012-7-5 10:10

看着不好看，不过我猜一定很好吃，嘴馋啦，改天也回家做

じ☆ve小玉 · 发表于 2012-7-5 10:49

哇塞都是大厨啊可怜我们这些不会烧的人只有眼福了

记忆之城 · 发表于 2012-7-5 21:30

赞一个

老村长 · 发表于 2012-7-5 22:22

自己动手，丰衣足食。

青陌轩 · 发表于 2012-7-6 10:11

jzdhf 发表于 2012-7-3 18:59

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酸菜鱼要用黑鱼，你好像用的是鲢鱼啊。鱼肉会散的

不会的鱼肉事先腌渍过再加油蛋清很紧实的

青陌轩 · 发表于 2012-7-6 10:12

明天就垒窝发表于 2012-7-3 19:38

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曾经在家做酸菜鱼实在是片不起来于是晚饭我们吃了红烧鱼块和酸菜蛋汤

下次片给你看！！！这个本事咱还是有的就是懒...

青陌轩 · 发表于 2012-7-6 10:14

秋雨萧萧发表于 2012-7-4 09:55

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也是我很喜欢的一道菜哦~~~`

下次水煮鱼

青陌轩 · 发表于 2012-7-6 10:15

老村长发表于 2012-7-5 22:22

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自己动手，丰衣足食。

那是毛主席教育的好啊....自己动手丰衣足食

青陌轩 · 发表于 2012-7-6 10:15

彼岸的那些花。发表于 2012-7-4 19:36

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看真很不错，我就羡慕会烧菜的。

找一个会烧菜的就行咯..

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