白马那新开的酸菜鱼

大力波波侠 · 发表于 2014-10-15 12:58

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新开的一家，白马附近，叫御品酸菜鱼，正好中午不知道吃什么，见新开业，就去尝尝。结果，丧心病狂，黑鱼的36一斤，几乎都是5斤以上，还有就是链鱼的，24一斤，链鱼，链鱼。现在还有开饭店的用链鱼做酸菜鱼？尼玛，比巫鱼婆黑得多呀，口味还没巫鱼婆的好，酸菜还没老坛酸菜泡面里的好吃，等的时间长，一碟花生米还要额外给钱，买单时，新开业的店，4块钱零头都不肯免。总之，不推荐。

大老虎 · 发表于 2014-10-15 14:31

多谢楼主提醒，不去

靓狐狸 · 发表于 2014-10-15 15:07

家里做了吃也不错

stymm · 发表于 2014-10-15 16:12

巫鱼婆的酸菜鱼真心不好吃，腥味重

明天就垒窝 · 发表于 2014-10-15 21:42

正宗的酸菜鱼就是鲢鱼做的靖江用黑鱼是因为功夫不到家鲢鱼太嫩他们做不来

36一斤是够疯狂的这是存心捞票就走啊

jsjjyh · 发表于 2014-10-16 10:44

吃过了，确实一般，

大力波波侠 · 发表于 2014-10-16 10:46

明天就垒窝发表于 2014-10-15 21:42
正宗的酸菜鱼就是鲢鱼做的靖江用黑鱼是因为功夫不到家鲢鱼太嫩他们做不来

36一斤是够疯狂的 ...

我还是第一次吃鲢鱼做的，倒。

大力波波侠 · 发表于 2014-10-16 10:47

stymm 发表于 2014-10-15 16:12
巫鱼婆的酸菜鱼真心不好吃，腥味重

但这家店更坑。

NR首席狼 · 发表于 2014-10-17 15:31

以前在南京的时候，随便走进一家小排档，酸菜鱼做的都是杠杠的。。

苏苏娘娘 · 发表于 2014-10-17 22:07

花鲢鱼刺多便宜，黑鱼刺少多了。我家都爱吃黑鱼。

苏苏娘娘 · 发表于 2014-10-17 22:08

明天就垒窝发表于 2014-10-15 21:42
正宗的酸菜鱼就是鲢鱼做的靖江用黑鱼是因为功夫不到家鲢鱼太嫩他们做不来

36一斤是够疯狂的 ...

是吗？离鲢鱼刺多。

苏苏娘娘 · 发表于 2014-10-17 22:10

大力波波侠发表于 2014-10-16 10:46
我还是第一次吃鲢鱼做的，倒。

十几年前刚开始流行酸菜鱼就是主打花鲢。黑鱼属于高档次的。

美美小粗腿。。 · 发表于 2014-10-17 22:15

应该是草鱼吧。

天凉了 · 发表于 2014-10-17 22:55

明天就垒窝发表于 2014-10-15 21:42
正宗的酸菜鱼就是鲢鱼做的靖江用黑鱼是因为功夫不到家鲢鱼太嫩他们做不来

36一斤是够疯狂的 ...

不是应该黑鱼做的么，没听说鲢鱼啊

靖江居士 · 发表于 2014-10-18 02:47

正宗的酸菜鱼应该是2斤多的草鱼，而且要用荤油。

103616 · 发表于 2014-10-18 09:45

争论可以休了，请看百度百科

雨衣 · 发表于 2014-10-18 09:49

害怕，不敢去，也没有钱去吃，谢谢你们了，真的是黑店吗？

苏苏娘娘 · 发表于 2014-10-18 18:13

靖江居士发表于 2014-10-18 02:47
正宗的酸菜鱼应该是2斤多的草鱼，而且要用荤油。

草鱼是什么鱼？荤油是的呢。

明天就垒窝 · 发表于 2014-10-18 21:11

本帖最后由明天就垒窝于 2014-10-18 21:17 编辑

天凉了发表于 2014-10-17 22:55
不是应该黑鱼做的么，没听说鲢鱼啊

去过重庆就晓得了撒鲢鱼火锅不要太好次哦~ 用黑鱼做酸菜鱼是因为功夫不到家鱼肉要碎吧或者是养殖的鲢鱼异味太重要选择江鲢的话代价还是蛮大的

聆风听雨 · 发表于 2014-11-3 16:01

自己做也是很好吃的呢

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