粯子粥的好基友——自己在家弄油炸鬼

泉水叮咚 · 发表于 2012-7-21 18:20

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形势逼人啊，早点摊黑乎乎的油条你敢吃么？万年老油千金不换的有木有？时代菜场油条太硬的有木有？超市速冻的添加剂的有木有？地沟油的有木有？想吃不敢吃的有木有？其实我很懒的，但为了吃，还是愿意动一动的。

制作材料：高筋粉200克、水110克、酵母3克、食用苏打少许、糖8克、盐2克、色拉油适量 凤爪.jpg

1、面粉、酵母、苏打、糖、盐、色拉油混合，

2，用筷子搅拌

3，慢慢加入水

4、用筷子搅拌均匀，成棉絮状（水量视面粉的吸水性而定）所以水不要一次全部加入

5，揉至面团光滑

6，保鲜袋装好放到冰箱发酵一个晚上

7、案板抹油，将面团擀成1厘米左右厚，宽度根据自己锅的大小，再静置15分钟

8、然后将面皮切成2厘米左右的小条

9、两条上下重叠

10、筷子上抹油压一下。

11、把油倒进锅里烧热。

然后两手拎起面条两端，轻轻拉伸放入油锅

用筷子快速的翻动一下

炸到两边金黄色后沥下油取出即可

出锅，矮油，这造型咋看着像另外一个货呢

丸子米虫 · 发表于 2012-7-21 18:40

好吧好基友

小呗 · 发表于 2012-7-21 18:43

{:soso_e102:}好想吃，可以不

简约 · 发表于 2012-7-21 19:23

我也喜欢吃油条，可弄不起来

杨懂 · 发表于 2012-7-21 21:19

粯子粥的基友不是萝卜干嘛，油条和豆浆怎么办，，，，，，{:soso__15460759863655437747_1:}世界真的好欢乐

柒 · 发表于 2012-7-21 21:28

学习到了

彼岸的那些花。 · 发表于 2012-7-21 21:35

不错哦。

枫情 · 发表于 2012-7-21 23:15

反正很少吃油条。

明天就垒窝 · 发表于 2012-7-21 23:33

楼主真有喜感~ 天天琢磨怎么做我见天就琢磨怎么吃·

明天就垒窝 · 发表于 2012-7-21 23:35

杨懂发表于 2012-7-21 21:19

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粯子粥的基友不是萝卜干嘛，油条和豆浆怎么办，，，，，，世界真的好欢乐

不是野芋头吗？我觉得应该是

梨多多 · 发表于 2012-7-21 23:35

真的很有心
可惜我只长着一张吃货的嘴
怕动，介么热的天，更是一动都不想动了
可胃口还是那么好，看见了，就忍不住馋嘛里啦了{:soso_e105:}

圝臸澊㊣韦圝 · 发表于 2012-7-21 23:52

{:soso_e142:}

秋水长天2000 · 发表于 2012-7-22 09:52

油条还是很好吃的

Cherry1988 · 发表于 2012-7-22 09:55

楼主太有才了{:soso_e124:}

泉水叮咚 · 发表于 2012-7-22 13:11

明天就垒窝发表于 2012-7-21 23:35

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不是野芋头吗？我觉得应该是

现在没人种了

jzdhf · 发表于 2012-7-22 14:18

不错。有机会做一下。

yaoyao9017 · 发表于 2012-7-22 15:54

豆浆桑心了~~

泉水叮咚 · 发表于 2012-7-22 18:12

油条加豆浆作为早餐=典型错误

相比较为西化“牛奶加鸡蛋”，中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。

建议：早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次；进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。

一水横 · 发表于 2012-7-22 22:09

好基友明明是煎馄饨

记忆之城 · 发表于 2012-7-23 00:05

呵呵，手艺不丑！

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